祝い？！

お誕生日のケーキ
限定発売ロールケーキ「フクシマ三吉ロール」

　　　　　　　　　　　　　

うちの記念日ケーキはマロンケーキが定番なのですが
今回は違って
限定発売の「フクシマ三吉ロール」

かみさんの誕生日祝いのケーキとして予約で購入

このケーキ昨年末に限定発売で販売したものが
またまた三月いっぱいの期間限定で再登場

実はこのロールケーキ昨年１０月に行われた
第１回ROLL−１（ロールワン）グランプリ
全国第三位に選ばれたもの

柏屋×ふくしまFM 共同コラボレーションでできた作品

柏屋さんは福島ではメジャーなお店で
薄皮饅頭が有名（福島の代表的なお菓子です）
このお店のパティシエ矢代さんと
ふくしまFMアナウンサー三吉さんが
共同で開発していたロールケーキでしたが
披露目する直前で東日本大震災が発生し発表されないままになっていたそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

この商品、

福島の米、福島の苺、福島の桃
三つの吉（しあわせ）を詰め込んだしあわせのロールケーキ
として販売することになったようです。

三吉は“さんきち”ではなく“みよし”と読みます。

ケーキのスポンジは米粉でできていて
ふわっと感があってとってもいい食感
色もピンクで気持ちもまで明るくなる感じ
一般的な米粉でできたスポンジはモチっと感が強いものが多いけど

フルーツの食感もしっかり味わえていいネ
生クリームの他にイチゴの周りにはカスタードが
見た目にもキレイです。

美味しくいただきました！
コーヒーはおじさんが美味しく淹れました。

夫婦二人なので食べ終わるのに３日かかってしまった
おじさんとおばさんにはいっぺんに食べるのは無理でした
生ものなので消費期限は当日なんだけどね

関連しているかもしれない記事

・定番マロンケ〜キ！